太香艳!小罐茶和RE调香室居然在一起了

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楼主 2020-07-31 16:15:10
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茉莉花茶的高级感


如果一个人竟然对茉莉花茶有怨言,那他一定没有喝到过好的茉莉花茶。

 

生活中遇到档次差的茉莉花茶的机会很多,因为它香,所以能掩盖很多问题,低端餐厅和酒店容易拿它做招待的茶水,奶茶店也喜欢拿它做点缀,和其他花草茶、花果茶混为一谈。


但香的层次是有高低的。高档的茉莉花茶,喝到它们需要运气。


早些时候,皇亲国戚都是茉莉花茶的绝对粉丝,譬如老佛爷慈禧。即便近现代,也有一些文化大腕,比如老舍、冰心就把茉莉花茶当作一生的挚爱。


1972年,毛泽东在书房接见基辛格时,用的就是茉莉花茶。基辛格在回忆录中说:“我们第一眼看见的是一排摆成半圆形的沙发……毛泽东身旁的茶几上总堆着书,只剩下一个放茉莉花茶茶杯的地方。”


往昔不论,今者尤甚。就在今年刚刚结束的“金砖会议”,茉莉花茶又被当作国礼送给了参会各国领导人。



等出来的茉莉花茶


很多人会有疑问:同是茉莉花茶,最低数十元一斤都有,最高则上万元。价格相差千倍,它们的区别究竟是怎样造就的?

 

其实想要弄清楚这个问题很简单,以小罐茶为例便能轻松说明。


茶坯奠定了茉莉花茶的质量基础。换句话说,只有好的茶坯才有可能选用好的茉莉花去窨制,否则就是浪费。小罐茶·茉莉花茶茶坯原料选用的是最传统的烘青绿茶,并且是绿茶中等级最高的单芽。烘青绿茶毛孔丰富,吸香多,茶味也浓,是任何其他茶坯都无法媲美的。


绿茶茶坯在每年的四月左右就可以制作完成,而只有等到茉莉花开放才可能进行窨制,所以一般茉莉花茶最早也只可能在五六月份上市。小罐茶的茉莉花茶,因为坚持选用三伏天的茉莉花,一般要在八九月份才能正式面市,比市面上常规的茉莉花茶要整整推迟三个月左右上市。


但这种迟、这种等所造就的结果却是值得的,因为伏天花的香气完全和五六月份的香气不同,会带有一种幽幽的冰糖香甜,无可替代。


等花开不止是等时间,还要等天气。对于茉莉花这种只有开放的时候才会释放香气的气质花而言,受外界的影响非常大。雨天和阴天都会大大减弱它的香气,只有晴天花的芳香物质最浓。小罐茶茉莉花茶坚持选用晴天花,遇到雨天就只能等。所有香气的高级感,也都来源于此。



做一批茶,一般茶窨3、4次,小罐茶·茉莉花茶要窨8到9次,最低也是7次,达到茶叶吸香的极限。事实上,窨花也不是次数越多越好,吸饱了之后再窨,花会反吸茶香,既前功尽弃,也会浪费花。


除了窨制次数,下花量更为关键。根据茶叶的不同等级,下花量也要随之改变。100斤茶窨完,有的下花量才50斤,有的200斤,好的也才四五百斤左右。为小罐茶制作的这批茉莉花茶,除了原料等级厉害,下花量也够高,100斤茶,720斤的伏花,相当于一罐茶,装满了58朵茉莉花的香。


一入门就喝小罐茶·茉莉花茶,这是爱茶人的幸运,也是不幸。幸运的是,它好喝到能颠覆您对茉莉花茶的想象,不幸的是,再也很难找到这么好喝的了。



您的生活即将被茉莉花香承包


香奈儿曾说:“不用香水的女人没有未来”,因为香味象征品位,更映射地位。

 

茉莉花香混合茶香,鲜灵的香气沁人心脾,一尝难忘。


为了将茉莉花茶动人的香味永续留存,我们联合国内知名沙龙香水品牌“RECLASSIFIED调香室”,共同研发出了一款礼盒,内含:小罐茶·茉莉花茶一罐、RE香薰蜡烛一只、小罐茶&RE茉莉花香水一瓶。茶暖香清,在枯寂的寒冬中倍显温馨。


RE将香水赋予了颠覆传统的内涵,味道中传递着神秘而有趣的万物文化,并涵盖了历史、哲学、艺术等各个层面。这不仅是一瓶香水,更是通过嗅觉发掘的理想世界。


揭开香水瓶盖子,前调的茉莉香味随着雾气慢慢飘了出来,花香浓郁相叠,经久不散。中调是淡淡的白花香味,初闻是兰花的味道,带着一丝甜味,香气馥郁,层次分明。最后香味散去,后调还留下一丝淡雅的茶香于手心。


香薰蜡烛是制造浪漫的良友,伴随温暖悠然的烛光,陶醉在怡人的香气里。此次的香薰蜡烛采用大豆蜡作为主要原料,无害无烟,配合上等品质的香料,每只蜡烛可持续燃烧数个小时,伴随着烛光,淡淡的白花香气升起,丁香的幽香与鸢尾、香草的粉味融合在一起,多彩又明亮。供您家居自用,或与爱人一同分享。


有这样一个芬芳的礼包陪伴着您,今年您的整个冬天,都将会被茉莉花香气承包。


如果还想对茉莉花茶了解更多,

请大家于12月8日14:00

准时到小罐茶天猫旗舰店观看直播,

届时会有非物质文化遗产项目福州茉莉花茶

窨制技艺传承人林乃荣大师

为大家倾情讲解,

关于茉莉花茶的所有秘密,

都会在这个冬日温暖呈现。


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