探访莱州三山岛渔港开海季:海鲜肥美 上岸即被抢

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楼主 2018-06-19 14:56:59
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眼下正是收获的季节,在山东莱州,到都是一派丰收的景象,做为一个靠海的城市,秋天品尝最具莱州特色的海鲜,是当地百姓生活中必不可少的一件事儿。

早上五六点钟是三山岛渔港一天当中最繁忙的时候,海鲜满仓,渔满仓,一艘艘满载海货的渔船一出现在码头上就成为焦点,拿着箱子等了许久的商贩们便一拥而上,看看今天有哪些海货,价格怎么样;而船上的渔民看到这情景也顾不上休息,立刻投入到海货的交易中,和收货的商贩们一起点数、挑捡、装箱、搬运,寂静的码头上顿时热闹起来。

在莱州湾沿岸最大的海鲜渔港莱州市三山岛渔港,秋天是莱州湾海鲜最肥美的季节,所以每年到这个时候每天早上这个渔港上都是车水马龙,交易声、卸货声非常热闹,人们都希望在第一时间买上最具有莱州当地特色的最新鲜的海产品。

渔船主于晓蕾对记者说,我们的船基本上都是早上三四点上来,价钱也不一定,随行就市,各样品种都有,有的时候,过节的时候,中秋节,十月一前后比较贵,平时我们不零售,都是全部给小贩。

刚下船的大螃蟹、中国对虾、八爬鱼、大竹蛏……一筐筐、一盆盆的摆放在那儿,肥肥的、嫩嫩的,鲜活的让人看着就想流口水,就想立马买回家把它给煮了。

一位市民正在挑选对虾,这就是莱州湾最富盛名的中国对虾,莱州市民尧玉花告诉记者:“这个,搁水里蒸着吃,要不就是炒萝卜菜,炒着吃也行,蒸着吃也行,一炒吃也行,这个虾是最好吃的了在三山岛,还有这偏口鱼,这个要马上吃,这个不能冰起来,冰起来就不鲜了,这是新鲜的嘛。”

要说莱州的海鲜为什么这么受人们的喜爱,那是因为莱州的这片海地理位置好。莱州湾地处渤海南端,向北呈扇形,西有黄河入口,海底是细绵沙,水流不大,海水盐度适中,水温又低,具有独特的生态自然环境,因此,莱州沿海海域里的海产品品种丰富,口感鲜美,尤其是莱州梭子蟹、对虾、爬虾、扇贝、海参、章鱼、海蛰在全国更是独一无二,最具有莱州当地特色。不管天南地北的人,只要到三山岛来品尝过的,都会有同感,味道就是不一样。

莱州市民孙立伟告诉记者,假期了嘛,也有时间,自己起得也早,自己开车过来买海上新下来的,就觉着海上刚来的新鲜也便宜一点,回家里一起分享一下。最喜欢吃螃蟹,就是莱州湾当地产的梭子蟹,用来清蒸,莱州一般大多数都是这么做的,这样吃比较鲜,原汁原味一点。

三山岛渔港距离莱州湾的几个捕捞区都很近,港池里最多的时候有上千艘渔船在这里停靠交易,基本上一年四季每天都有不同季节的鲜活海产品上市,大多数渔船一天时间就能回港,因此,海产品“鲜亮”是三山岛渔港最大的特点,为了使捕捞上来的海鲜第一时间上岸,渔船大都选择在清晨上岸,所以,想买到新鲜的海鲜那可是要早去,晚了就抢不到了。

起早赶来的莱州市民赵先生对我们说,早上起来买点大虾就三山岛有,当地虾,因为船上的早,来晚了没有了,再买点螃蟹,买点活螃蟹,个挺肥的,质量挺好的。

莱州的三山岛渔港始建于上世纪70年代,年吞吐量七万吨,是沿海渔船停靠、卸载海产品的重要场所。2013年,莱州市积极对上争取,规划将利用三年到五年时间把三山岛渔港建设成为国家一级渔港,建成后三山岛渔港将成为集远洋捕捞、旅游、商贸等为一体的综合性现代化渔港。(宋珑 马强)


(来源:胶东在线)

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